Onlinevare
Butiksvare

Bog: Naturens Spiselige Frugter

Se hele beskrivelsen under produktbilledet

2 stk på lager

119,00 kr. 


Naturen vrimler med spiselige frugter især hen på sommeren og efteråret. Bente Halkjær præsenterer 23 forskellige frugter fra agern til tyttebær, der alle kan samles og bruges. Nogle er velkendte, andre er mere ukendte. En enkelt frugt, bukketorn (gojibær) har længe været anset for giftig, men er nu frigivet til almindelig madbrug. Det nye nordiske køkken har inspireret til atter at kende naturens planter og bruge dem i maden. Lige netop frugter er noget, vi alle kan være med til at samle, spise og konservere. Bogen indeholder opskrifter på f.eks. agernsmåkager, enebærsennep, hasselnøddecreme, varm havtornsaft med krydderier, tjørnebærgelé, abildkranse, mirabellechutney, tyttebærboller, slåen-æblegelé, skovjordbærmarengs m.m. Forfatter: Bente Halkjær Illustrator og fotos: Kirsten Tind, Kira Brandt Indbundet, 96 sider.
Sortering efter det danske navn: Bøger, plakater og delikatesser
Sortering efter undergruppe: Bøger
Onlinevare: Ja
Butiksvare: Ja